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酸甜木瓜的做法步骤

1.选择半生不熟、色黄肉脆的木瓜；

2.去皮，去籽，切成条；

3.去皮，去籽，切成条；

4.放入盆中，加小许盐腌10分钟；

5.清水冲洗干净、 去干水；

6.加入足量的白醋、冰糖，没有冰糖放白砂糖也一样。搅拌均匀。

7.腌制三个小时左右，糖醋充分入味，就可以吃了；

8.将腌制好的木瓜拼好在碟上；

9.完成

10.成品